Drink Toscanella et yaourt

POUR ENV. 1 LITRE:

700 g de tomates Toscanella, coupées en deux
500 g de yaourt nature
1 ½ cuillère à café de livèche, hachée finement
½ cuillère à café de sel, un peu de poivre, selon goût
4 tomates Toscanella, en quartiers

PRÉPARATION:

Mixer les tomates, passer à travers une passoire dans un bol à bec doseur. Incorporer, le yaourt, la livèche, le sel et le poivre. Assaisonner le drink, dresser dans des verres, décorer avec les quartiers de tomate.