Salade de pois chiches et Toscanella et melon
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 melon, (p.ex. Charentais) |
PRÉPARATION: Couper le melon en deux, épépiner, faire des boules avec une cuillère parisienne, mélanger avec les tomates Toscanella, les pois chiches, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive, assaisonner la salade, décorer avec du basilic. Idéal avec: du pain grillé |